来源：来源于胭脂树科植物胭脂树，亦称红木。

制法：水溶性红木素是红木树的种子表皮经用氢氧化纳或氢氧化钾水溶液溶解，精制而得。也可用食品级溶剂提取后，再用氢氧化纳或氢氧化钾溶液水解而得。

性状特征：呈红棕色液体、块状、粉状或糊状；易溶于水，碱性溶液微溶于乙醇；色价高，耐热性强，可耐180℃高温不变色且色泽稳定；用于食品着色使用范围广且方便。

用途：对乳蛋白有良好的亲和性，适用于奶酪和奶酪品；其色调由橘黄色到黄色；用于肉类食品、糖果、焙烤食品、饮料、点心以及其他食品，特别适合于熟肉制品的着色。

油溶性天然胭脂树橙—红木素（Bixin）

水溶性天然胭脂树橙—降红木素（Norbixin）

天然胭脂树橙是天然、安全、具有生理功能的色素,天然胭脂树橙的耐光、耐热性优于同色调天然色素,应用范围广，市场前景大,天然胭脂树橙在国家《食品添加剂使用卫生标准》中规定的使用范围和使用量。