Agrigum艾格瑞阿拉伯胶
英国艾格瑞胶体有限公司是阿拉伯胶的主要生产商之一，自主研发并生产不同型号的阿拉伯胶产品，以满足客户的不同需求。
艾格瑞的服务承诺：
-提供最高品质的阿拉伯胶产品
-针对不同应用提供不同型号产品
-以客户需求为导向
-按照客户的特定要求定制特殊型号产品
-提供一对一的客户服务
从源头到成品
-艾格瑞是一家高度整合的阿拉伯胶生产商，在苏丹拥有种植园，并在非洲主要产胶国拥有收购机构，能从源头上把关原料品质，确保产品供应。
非洲和欧洲工厂
-艾格瑞在非洲及欧洲均设有工厂，分别负责产品的粗加工和精加工。每座工厂均严格按照ISO及公司品控要求进行生产和管理。
全面多样的服务
公司拥有高效的研发团队及领先的生产能力为全球食品、香精和饮料、糖果、制药、印刷及工业领域的客户供应最优质的产品及服务。
为特殊需求提供独有的解决方案
公司针对不同应用发开出了不同的产品型号，同时也能按客户的特殊需求进行定制。
研发及技术支持
公司的品控部门监管整个生产过程以确保产品满足最高品质的要求。同时，公司的研发部门还为客户提供以下服务：
-技术支持
-按照客户的特定要求开发特殊型号产品
不断改善加工工艺和产品品质
坚持传统
艾格瑞是一家高度整合的阿拉伯胶生产商，其历史可以追溯到一个世纪前。为保证原料的品质及稳定供应，公司在各主要产胶国建立了长期的合作关系。公司拥有大规模，高效的工厂，加上始终如一的卓越的产品品质和一流的客户服务，公司能够为客户提供一整套的产品解决方案。
顺应潮流
顺应潮流是食品行业的大势所趋。艾格瑞历经一个世纪的发展，成为了全球主要的阿拉伯胶供应商。
除了公司内部研发部门的不断探索之外，我们还和专业从事胶体技术研究的学术机构保持密切联系与合作。
阿拉伯胶的官方定义
阿拉伯胶是一种从金合欢树表面的干硬结节收获的天然胶体。结节直径大约是10-50 mm，颜色为无色至棕色。 阿拉伯胶独特的性能使它被广泛应用于食品、饮料、糖果、药品、 营养保健品及工业领域。阿拉伯胶块的主要出产国是苏丹，其他产地为乍得，塞内加尔和尼日利亚。
FAO / WHO 联合专家委员会关于食品添加剂(JECFA) 对阿拉伯胶（INS号414）的定义为：阿拉伯胶是金合欢塞内加尔树或豆科金合欢树的树干和树枝的干燥渗出物。阿拉伯胶主要由高分子量多糖，钙，镁和钾盐构成，经水解可得到阿拉伯糖，半乳糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸。胶块中可能包含沙砾、树皮碎屑一类的杂质，应用于食品行业时，所有杂质必须提前去除。
香精和饮料
阿拉伯胶的天然属性在香精和饮料行业得以广泛应用。
阿拉伯胶最主要的特性是其天然的乳化及稳定性。这个特性是由阿拉伯胶结构中的高分子量的阿拉伯半乳聚糖蛋白复合物（AGP）带来的。艾格瑞对阿拉伯胶产品的深入研究使得我们有能力鉴别出能够提供最佳乳化及稳定性能的阿拉伯胶原料。
阿拉伯胶的结构紧凑，因此也是十分理想的包埋香精材料，其粘度低、无味，能防止香精氧化。
阿拉伯胶在水溶液中的高溶解度、低粘度、无臭无味、可作为膳食纤维来源及低热量的特点使得阿拉伯胶可被广泛应用于各类产品中。艾格瑞旗下用作膳食纤维来源的产品Agri-Spray Acacia Fibre可提供可溶性膳食纤维的所有优势，同时又不会对食品和饮料产品的质构带来任何影响。
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Application
应用
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Product
型号
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Level of Use
添加量
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Function
功能
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Benefit
效果
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Essential Oil Emulsions
Carbonated and Non-Carbonated Soft Drinks
乳化香精
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AgriAcacia RE
AgriAcacia R
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10-25%
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Preparation and stabilisation of oil-in-water emulsions
制备水包油乳化液
稳定水油体系
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Improved emulsion
改善乳化效果
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Encapsulation
Flavours in powder and liquid form
包埋
（粉末及液体香精）
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AgriAcacia RE
AgriAcacia R
AgriAcacia MGH
AgriAcacia GMH
Agri-SprayAcacia DB SF
Agri-Spray Acacia Fibre
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15-25%
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Encapsulation of essential oils
包埋香精
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Increased stability of the flavour
提高香精稳定性
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Instant Beverages
Powder form
速溶固体饮料
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AgriAcacia R
AgriAcacia MGH
AgriAcacia GMH
Agri-SprayAcacia DB SF
Agri-Spray Acacia Fibre
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15-25%
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Encapsulation of flavours and juices
均匀混合香精及其他物料
提高流动性
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Good stability
稳定性高
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Flavoured Beverage
with added pulp
果汁饮料
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AgriAcacia RE
AgriAcacia R
AgriAcacia MGH
AgriAcacia GMH
Agri-Spray Acacia Fibre
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5-10%
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Suspension of pulp
Provides Fibre
帮助果肉悬浮
提高膳食纤维含量
改善浮油
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Good long term stability
长期稳定性佳
延长货架期
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Wine Fining and Stabilisation
(Oenology)
酒类
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AgriAcacia R
AgriAcacia MGH
AgriAcacia GMH
Agri-Spray Acacia Fibre
Agri-Kibbled
Agri-Lump Acacia
Agri-Talha
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0.025-0.050%
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Clarification
Tannin fixation
提高澄清度
去除杂质
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Improved clarity and improved colour
提高透明度
改善色泽
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Beer
啤酒
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AgriAcacia R
AgriAcacia MGH
AgriAcacia GMH
Agri-Spray Acacia Fibre
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0.010-0.025%
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Clarification
Foam stabilisation
提高澄清度
稳定泡沫
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Improved clarity
Improved foam stabilty
提高透明度
帮助泡沫稳定
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制药和营养保健品
阿拉伯胶在制药行业已经被应用了许多年，在英国药典、欧洲药典和美国药典中都有对其的规定。
阿拉伯胶天然具备的乳化能力、稳定性、缓释能力和粘合性使其在制药行业得以广泛应用。
阿拉伯胶属于100％水溶性非淀粉多糖（NSP），能抵御人体消化酶的水解作用，因此能提供80％以上的总膳食纤维含量。阿拉伯胶（E414）被欧盟允许在食品中使用，且没有每日建议摄入量（ADI）的限制。艾格瑞旗下用作膳食纤维来源的产品Agri-Spray Acacia Fibre可提供可溶性膳食纤维的所有优势，同时又不会对医药保健品及功能性食品类产品的质构带来任何影响。
最新的研究揭示了阿拉伯胶对慢性肾功能衰竭患者的有益功效。研究结果显示阿拉伯胶作为膳食纤维补充剂有增加慢性肾功能衰竭患者的氮排泄并降低其血清尿素氮浓度。
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Application
应用
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Product
型号
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Level of Use
添加量
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Function
功能
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Benefit
效果
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Oil/Water Emulsion
水油乳化体系
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AgriAcacia RE
AgriAcacia R
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10-25%
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Stabilisation of oil-in-water emulsion
稳定水包油体系
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Improved emulsion
改善乳化效果
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Diabetic Sugarless Confectionery
糖尿病患者用糖
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AgriAcacia R
Agri-Spray Acacia G
Agri-Kibbled
Agri-Lump Acacia
Agri-Powder Acacia 1AS
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30-50%
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Main Ingredient
Non-caloric
Fibre source
主要成分
不含卡路里
膳食纤维来源
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Good texture
Low calorie
改善质构
低卡路里
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Medicated Cough Drops
止咳片
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AgriAcacia R
Agri-Spray Acacia G
Agri-Kibbled
Agri-Lump Acacia
Agri-Powder Acacia 1AS
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30-50%
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Main Ingredient
prevent of sugar crystallization
主要成分
防止糖结晶
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Good texture
改善质构
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Compressed Tablets
压片药
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AgriAcacia R
AgriAcacia MGH
AgriAcacia GMH
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1-2%
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Excipient
Binder/Adhesive
辅料
粘合剂
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Improved end-product
改善品质
保形
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Syrups
糖浆
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AgriAcacia R
AgriAcacia MGH
AgriAcacia GMH
Agri-Powder Acacia 1AS
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10-25%
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Suspending agent
Demulcent
助悬剂
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Stable end-product
提高稳定性
帮助悬浮
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Encapsulation
Oil-soluble vitamins in powder form
包埋
（油溶性维生素及其他原料）
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AgriAcacia RE
AgriAcacia R
AgriAcacia MGH
AgriAcacia GMH
Agri-Spray Acacia DB SF
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15-25%
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Encapsulation of oil-soluble vitamins
Increase resistance to oxidation
包埋油溶性原料
提高抗氧化能力
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Increased resistance to oxidation
提高抗氧化能力
延长货架期
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Coating of Pills
药片涂层
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AgriAcacia R
AgriAcacia MGH
AgriAcacia GMH
Agri-Spray Acacia Fibre
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20-45%
(Solution concentration)
（溶液浓度）
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Coating
Glazing
Adhesive
Film forming
涂层
施釉
粘合剂
成膜剂
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Improved coat
改善涂层
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Fibre Source
Slimming products
膳食纤维来源
（纤体及健康产品）
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Agri-Spray Acacia Fibre
AgriAcacia MGH
AgriAcacia GMH
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10-45%
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Fibre source
膳食纤维来源
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Low calorie fibre
天然
低卡路里
无异味
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Lotions and Protective Creams
乳液及防护乳霜
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AgriAcacia R
AgriAcacia MGH
AgriAcacia GMH
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5-15%
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Stabiliser
Viscosity agent
Film former
Emulsification
稳定剂
粘度剂
成膜剂
乳化剂
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Increased viscosity
Improved spreadability
提高粘度
改善涂抹性能
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Face Powder Cakes
化妆粉饼
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AgriAcacia R
AgriAcacia MGH
AgriAcacia GMH
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1-4%
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Binding agent
粘合剂
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Improved stability of end-product
提高产品稳定性
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糖果
阿拉伯胶在糖果行业应用广泛。
其应用仍然是基于阿拉伯胶的自然属性，如粘度、乳化能力、粘合性、成膜性、pH稳定性，以及与其它胶体、淀粉的兼容能力。
利用上述特性，能确保糖果成品拥有标准的质地，粘度，涂层，并抑制风味的释放和糖分结晶。
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Application
应用
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Product
型号
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Level of Use
添加量
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Function
功能
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Benefit
效果
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High Sugar Confectionery
(Gum Drops, Pastilles, Candies)
高糖含量糖果
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AgriAcacia R
Agri-Spray Acacia G
Agri-Kibbled
Agri-Lump Acacia
Agri-Powder Acacia 1AS
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10-45%
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Prevention of sugar crystallisation
Main binding ingredient
Provides fibre
防止糖结晶
主要粘合剂
提供纤维
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Good texture
改善质地
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Reduced Sugar and No-Sugar Confectionery
低糖或无糖糖果
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AgriAcacia R
Agri-Spray Acacia G
Agri-Kibbled
Agri-Lump Acacia
Agri-Powder Acacia 1AS
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30-50%
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Main binding ingredient
Provides fibre
主要粘合剂
提供纤维
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Good texture
改善质地
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Compressed Sugar Confectionery
(Tablets, Lozenges, Extruded Paste)
压片糖
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AgriAcacia R
AgriAcacia MGH
AgriAcacia GMH
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0.5-1.5%
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Binder
粘合剂
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Improved shape retention
保形
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Caramels - Toffees
奶糖
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AgriAcacia R
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4-8%
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Improves chewiness
Fat distribution
改善咀嚼性
帮助油脂分布
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Improved texture
Increased resistance to oxidation
改善质构
提高抗氧化性
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Coated Products
Dragees
Chewing Gum
Chocolate Centres
Nut Centres
Coated Almonds
Peanuts
涂层类产品
（口香糖、巧克力糖等）
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AgriAcacia R
AgriAcacia MGH
AgriAcacia GMH
Agri-Spray Acacia Fibre
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20-45%
(Solution concentration)
（溶液浓度）
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Coating
Glazing
Adhesive
Engrossing
Film forming
Integration of oil-water interface
涂层
施釉
粘合剂
成膜剂
融合水油界面
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Improved glaze
Harder coat
改善釉面
提高涂层强度
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Chewing Gum
口香糖
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AgriAcacia R
AgriAcacia MGH
AgriAcacia GMH
Agri-Spray Acacia Fibre
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3-5%
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Softening of the chew
Retention of water
Retention of flavour
改善咀嚼性
保水
风味缓释
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Improved texture and body
改善质构和外形
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Snacks
Dry Roasted Nuts
Spicy Nuts
小吃
（风味类坚果）
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AgriAcacia MGH
AgriAcacia GMH
Agri-Spray Acacia Fibre
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20-25%
(Solution concentration)
（溶液浓度）
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Adhesive
Glazing
粘合剂
施釉
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Improved flavour adhesion and texture
改善质构及风味
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Bakery Glazing
面包施釉
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AgriAcacia R
AgriAcacia MGH
AgriAcacia GMH
|
2-5%
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Film forming
Adhesive
Emulsification
成膜剂
粘合剂
乳化剂
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Improved glaze
改善釉面
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工业/非食品
阿拉伯胶在工业／非食品行业也被广泛使用。
主要使用特性也与在食品和制药行业相同，包括乳化性、稳定性、包埋性、粘合性等。
沪公网安备 31011302003546号
